Uji, rohelise tee sünnihäll

Uji, rohelise tee sünnihäll

Miks me valisime just Uji piirkonna teed. Teed kasvatatakse ja toodetakse Jaapanis pea kõikjal välja arvatud kõige põhjapoolsemal saarel Hokkaido ja metropolitanis Osaka. Kõige suurem Jaapani rohelise tee tootja on Shizuoka prefektuur, kus asub ligi 40% Jaapani teeistandustest. Shizuoka prefektuur on juhtiv Sencha tee tootja. Shizuoka ja Uji Kyoto prefektuuris ongi kõige paremini tuntud tee tootmise piirkonnad Jaapanis. Kuigi tootmise…

Loe edasi

Jaapanis teeistandusi avastamas

Jaapanis teeistandusi avastamas

Sügav huvi Jaapani teekultuuri ja traditsioonide vastu oli kestnud juba mitmeid aastaid. Maailm muutub kiiresti ja autentsed ja algupärased traditsioonid võivad ühel hetkel jääda väga haruldaseks, seega tundus meile, et on õige aeg ( viimane aeg) minna ja uurida seda teemat põhjalikult Jaapanis kohapeal. Tutvuda teekasvatajatega, vaadata kuidas toimub tootmine ja missugused on võimalused seda head, tervislikku ja suurepärast jooki…

Jaapanisse, Jaapanisse

Jaapanisse, Jaapanisse

  Jaapani reis on ühe suure unistuse täitumine. Peale aastatepikkust raamatute lugemist ja uurimist saab ta siis nüüd teoks. Ja mitte niisama vaid kohe        eesmärgistatud kohtumiste tähe all. Ootavad kohtumised teeistandustes ja teemajades. Ja see ei tulnud niisama lihtsalt 🙂 nii viiendas meilis kui juba peaaegu loobumisvõidu andsime saime kontakti, et meid oodatakse ja võetakse vastu.