Miks me valisime just Uji piirkonna teed. Teed kasvatatakse ja toodetakse Jaapanis pea kõikjal välja arvatud kõige põhjapoolsemal saarel Hokkaido ja metropolitanis Osaka. Kõige suurem Jaapani rohelise tee tootja on Shizuoka prefektuur, kus asub ligi 40% Jaapani teeistandustest. Shizuoka prefektuur on juhtiv Sencha tee tootja. Shizuoka ja Uji Kyoto prefektuuris ongi kõige paremini tuntud tee tootmise piirkonnad Jaapanis. Kuigi tootmise…
Vahvaid teekanne ja puidust meisterdatud imevigureid leidub tohutult. Selle vahva onu käest ostsime metalse teepurgi mis sulgub hääletult, see lihtsalt vajub sahinal kinni, seda imet saame teeüritustel näidata.…
Väike tehnika testimine kulub alati ära. Mõtetes kirjutan ma blogi tunduvalt tihemine kui see reaalsuses välja paistab. Viimane sissekanne ongi tehtud kevadisel India reisil Jaipuris ja Kashmiris. Mäletan kuidas paabulinnud jalutasid minu ümber kui pargipingil 39 kraadises kuumuses istusin ( mis iseenesest oli vägagi mõnusalt talutav) ja kribasin I-padi ridasid.